Slová známeho architekta Ludwiga Miesa van der Rohe "Less is more." poskytli inšpiráciu pri návrhu jedálenských stolov z kolekcie Mies. Tvar jedálenského stola určuje vodorovná a zvislá čiara v prísnej architektonickej kompozícii. Zaujímavým detailom, ktorý dotvára minimalistický dizajn, je doska stola čiastočne zapustená v ráme.
Kolekcia Mies ponúka stoly v niekoľkých dĺžkach, šírkach a výškach. K dispozícii je tiež viacero farebných a materiálových prevedení.